کدام رستوران ها بیشتر با مشتریان خود ارتباط برقرار می کنند؟

تمیز نگه داشتن فضای رستوران به اندازه کیفیت غذا اهمیت دارد. وجود چک لیستی که بتواند نظافت روزانه، هفتگی و ماهانه قسمت‌های عمومی رستوران را تامین کند یکی از نکات کلیدی در موفقیت رستوران ها و سلف سرویس ها می باشد. در واقع وجود چنین برنامه ای نشان دهنده ثبات و دوام کسب و کار و پافشاری بر موضوع نظافت است. به منظور افزایش پتانسیل خود این موضوع نیاز به تهیه چک لیستی دارید که تمام کارکنان از آن تبعیت کنند. علاوه بر این، نظارت روزانه بر کارهای کارکنان برای اطمینان از انجام شدن صحیح اصول ضرورت دارد. از جمله این موارد عبارتند از: تمیزکردن زیر و روی میزها بلافاصله پس از خروج مشتری و آماده کردن آن برای مشتری بعدی، تمیز کردن نمکدان‌ها و بطری‌هایی که کثیف به نظر می‌رسند، پاک کردن خرده نان و تکه‌های غذا از صندلی‌ها، و بیرون گذاشتن آشغال‌ها در صورتی که سطل‌های زباله پر [...]